2009年5月22日金曜日

呼子のイカ


念願の呼子でイカの活き造り!
刺身も美味しかったが、てんぷらがこんなに美味しいなんて・・・。

2009年4月15日水曜日

プリン


今日は初めてプリンを作りました。
オーブンの温度も時間も適当で・・・。
ちょっと硬くなってしまいましたが、なんとか食べられました。

2009年4月4日土曜日

チョコレートパフェ


久しぶりにパフェをアップ!
チョコレートアイスクリームにフローズンイチゴをトッピング。
ウォールナッツとへーゼルナッツも添えてみました。

珈琲夢職人

2009年3月12日木曜日

チョコレートクリームケーキ


バナナとキウイフルーツのバランスがよく、味はなかなかいいのですが、見た目が・・・。

2009年3月8日日曜日

アマレロ


花が咲き、実がなり、やっと熟したらアマレロでした。
ブルボン種にアマレロという、黄色く熟す実がなるコーヒーの木があります。

珈琲夢職人

2009年3月7日土曜日

マカロン


久しぶりのマカロンです。
アイスクリームを作って残った卵白の利用法として作り始めたのですが、あまりにも難しくて、只今3連敗中!
3連敗の前も成功したわけではありませんが・・・。

珈琲夢職人

2009年3月2日月曜日

ももか


新聞の記事を見て、美味しそうだったので、お取り寄せしました!
がぶりと大きく頬張ると、「へーっ桃だ!」って感じです。
普通和菓子というと日本茶って感じですが、
コーヒーで和菓子もなかなかあいますよ!
特に少し酸味があるコーヒー、例えばキリマンジャロとかモカとか・・・。

珈琲夢職人